菜豆腐的做法视频 菜豆腐的做法
•
2024-05-13 15:40:22
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。菜豆腐的做法视频,菜豆腐的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材主料黄豆300g...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。菜豆腐的做法视频,菜豆腐的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材
主料
黄豆
300g
叶菜
300g
辅料
大油
适量
盐
适量
步骤
1.把提前泡好的黄豆去皮。
2.把去皮的黄豆按1:1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。
3.用料理机把黄豆打碎,不要时间太久,没有大的颗粒即可。
4.打好的豆浆,有少许的颗粒。这样做出的菜豆腐吃起来是“沙沙”的口感。
5.叶菜择洗干净,可用油菜、白菜或其他的叶菜。
6.把叶菜用开水焯水,去掉叶菜的青甘味道。
7.把焯水的叶菜攥干水分后切碎备用。
8.锅里放大油,没有大油可放几片肥肉用小火炼油。
9.放入葱花、姜末或几粒红辣椒段,爆香。
10.倒入打好的豆浆。
11.炉子开小火,用铲子慢慢翻炒,防止糊锅。
12.直至豆浆炒制微干,发黄。
13.倒入切好的叶菜碎。
14.小火翻炒,加少许精盐后炒制发干即可出锅
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
标签:
菜豆腐的做法