凉拌佛手瓜需要焯水吗 凉拌佛手瓜的做法
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2024-06-02 15:40:20
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。凉拌佛手瓜需要焯水吗，凉拌佛手瓜的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料：佛...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。凉拌佛手瓜需要焯水吗，凉拌佛手瓜的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料：佛手瓜1个，胡萝卜1根，金针菇1把，
调料：食盐10克，醋20克，生抽少许，香油10克，白糖少许，芥末油少许，
凉拌佛手瓜的做法
1.佛手瓜、胡萝卜切丝。
2.金针菇切去根部，稍稍分开。
3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。
4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。
5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。
6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。
7.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。
8.所有食材放在一起，调入适量盐。
9.调入适量糖。
10.调入适量生抽。
11.调入适量醋。
12.调入适量芝麻油。
13.调入一滴或几滴芥末油，就可以吃了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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