芽菜是什么菜 芽菜是什么
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2024-06-25 17:58:27
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。芽菜是什么菜，芽菜是什么，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！芽菜是用芥菜的嫩茎划成...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。芽菜是什么菜，芽菜是什么，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。富含丰富微量元素和维生素B1、B2，一般人均可食用。
咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，现畅销于四川及京、津、沪等地。芽菜和“涪陵榨菜”“南充冬菜”“内江大头菜”并称为四川四大腌菜。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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