澳洲大龙虾怎么做好吃又简单 澳洲大龙虾怎么杀图解
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2024-07-26 12:36:37
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。澳洲大龙虾怎么做好吃又简单，澳洲大龙虾怎么杀图解，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。澳洲大龙虾怎么做好吃又简单，澳洲大龙虾怎么杀图解，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
澳洲龙虾的处理方式如下：
1. 用刀柄将龙虾头拍昏。
2. 用毛巾按住虾头，然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿。
3. 戴上手套一手按住龙虾头，一手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，将龙虾头与龙虾尾分开即可。
澳洲龙虾的烹饪——芝士龙虾的做法：
4. 材料：活龙虾1只，面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克，芝士片5片，特浓鲜牛奶150克，碎芝士条10克，精盐、味精适量，精制油500克，生粉5克，培根10克。
5. 做法：
1. 将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面：将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用；
2. 把全蛋面煮熟切成面条待用，培根切小粒炸脆；
3. 锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱；
4. 用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底；面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条；
5. 入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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